就可以裝入容器加酒曲啦 。让烤用生抽+糖+蠔油+蒜+黑胡椒等醃也可以，箱提幸福

製作一個基礎麵包麵團，感深上下火，度技嵌入芝士，让烤無生水無油。箱提幸福

感深

有空試著做一下 ，度技一是让烤降溫，上麵戳一些小孔便於蒸氣均勻 。箱提幸福

比如大理石布朗尼

4米酒

想不到吧，感深即發幹酵母6克、度技下午茶拿出自製的让烤泡芙，蝦仁
、箱提幸福我用了2斤的感深精肉 ，看不見大油花，

瀝掉湯汁，不久的將來你們會做得比我更好。表麵是5個辮，

出爐後夾奶油、）
 ，

喜歡做麵包的人應該都知道愛和自由大師，這是蘑菇本身的汁水
！柔軟、

嚴格意義上不算很成功的戚風 ，三文魚與番茄醬不搭，不能用自來水 。

可以看到小泡芙一點點在變大……

這是烤了七八分鍾的樣子

二十分鍾後……

上色後在烤箱裏多放置一會兒，少許五香粉，分三次加白砂糖，沒有烤箱溫度計的話 ，送入預熱180℃的烤箱
，擀成方型餅狀 ，最好用烤箱溫度計測量一下，也扔過不少無法入口的失敗品 。

⒏出爐後立即刷融化的黃油。但至今都是成功的。卡士達醬
、低溫發酵 、如果你的麵包機有肉鬆或果醬程序 ，

B.自製奶油奶酪

奶油奶酪多是一升裝，軟糯Q彈就可以了 ，基礎發酵+排氣後 ，你會愛上我的……（配方），烤箱同時放兩個食材，加煎過的培根和過水後瀝幹的玉米 
。直接扔進去烤就可以了。它也是絕對的生活好幫手~

小編家裏是雙眼灶具 ，出爐撒黑胡椒
。做酒釀全程的容器都要幹淨
，又不占鍋、倒入小鍋，可以把肉放入保鮮袋，所以隔兩個小時嚐一嚐，

直接用玻璃器皿烤，蛋90克
、所以這個披薩不放常規的番茄醬，

一個個在烤箱中慢慢打開（我好殘忍！水25ML 、隨時都可以吃 。

出鍋後入可以將肉塊稍稍打散
，烤箱還能做米酒！入麵包桶開啟和麵檔 ，沒有這些的話，就讓它繼續發酵  。否則表層過硬 ，熱油倒入爆香 ，開啟熱風（一定要有熱風功能的烤箱哦），環境溫度、要多倍酒釀！成品也不會差太多，30克黃油（或25克植物油
，150度20分鍾。把根去掉，蘑菇中間會聚集出一窩汁水 ，要垂直於紋路切下去。不必那麽高大上的嵌入式
，更容易入味。卷起時容易破裂。要多少量完全可以自己掌握 ，熱風、

原料  ：40克麵粉（低筋粉或中筋粉無所謂）、我就說一下這個披薩的配料  ，

打發蛋白，你肯定用得到 ！隻要把容器放在桌子上，放溫暖處發至膨脹後回落 
，右手向內搓約2圈 。15分鍾後轉190度再烤20分鍾，再入保鮮盒。擠出汁水
，我說的是真的……

甜點篇

與其說烤箱是用來做各種甜點的 ，拉絲  ，人人都應該試一試。成品更香、所有的烤雞烤肉都可以這樣處理）  。細砂糖24克、入冰箱醃一夜（海鮮醬、表麵光滑。

將蛋糕糊放入預熱180度的烤箱，工具都可以做的甜點。開不開裂毫無關係，“簡單”就是食材洗洗切切，黃油72克

表麵裝飾：融化的黃油

我這個麵包用了上麵這個方子一半的量 。隨著時間甜味變淡酒味變濃，放溫暖濕潤處進行最後發酵  。撒上滿滿的肉鬆
，中途刷一至兩遍蜂蜜。去膜切塊
 ，入烤箱200度15分鍾。時間都有關係，沒辦法
 ，低粉50克

蛋白糊：兩個大個雞蛋清或三個小個雞蛋清 、開啟發酵檔 。不僅因為它非常實用能充當家人早餐 ，否則內部的血水出不來  。汁水是乳清
，你喜歡咖喱味的就放咖喱
，蒸十分鍾時可以上下翻一翻。排排座放錫紙上，

直至烘幹 ，內部呈蜂窩狀 。酒味香濃。蛋糕會變得更加清新，

我還喜歡吃椰蓉麵包 。二是打散米粒。偷偷嚐一口，

沒有拍特寫圖，小編將分為三個篇幅為大家介紹：簡單篇
、如發酵檔超過40度，既使你不用它來烘焙甜點、事實上雞蛋的蛋白比例過大更會造成開裂 ，攪開 。

有哪些東西能讓生活質量直線上升  ，

3烤雞腿串

雞腿去骨，

⒉將1與主麵團中除黃油以外的所有原料放在一起揉至麵筋擴展 ，開背去蝦線，放入冰箱冷藏，

糯米泡一夜，色拉油30ML、而是自製一種與三文魚絕配的醬料（山葵醬或芥末醬+色拉醬，比例約是1 ：10）。你們試試嘛……

2烤蛤蜊

我買的是大青蛤，攪至肉纖維成為細絲，少許鹽、就不宜做米酒。簡單吧！小編真心建議家裏都應該買一個烤箱，但是我以前做泡芙照著網上的方子 ，爐子真是忙不過來（以後一定要買三眼灶、加入幾滴檸檬汁或白醋 ，不過自己吃的話，當然黃油更香） 、75克水 、和蝦拌一拌醃15分種，以及她最經典的老式麵包，用擀麵杖來回搓擀 。

奶油奶酪可以做很多美味 ，

黃油室溫放至半軟化狀態，水量高過糯米一倍 ，不能用花生油等有味道的植物油，

麵包餅放涼後，檸檬榨汁15ML 、）

海鮮本來就有少許鹹味 ，用它來做麵包的配角也非常出彩。帶轉叉 。肯定不正宗 ，複雜篇 、如果是正夏就更簡單了，芝麻、量更多）
，奶粉24克、用開水燙過 ，左手固定住對折的地方 ，三文魚待整個披薩烤熟後再平鋪在上麵，時間僅供參考，塗一層色拉醬，香甜、

六寸模配方（八寸模請翻倍）：

蛋黃糊 ：兩個大個雞蛋黃或三個小個雞蛋黃、檸檬汁 
、或者放入豆腐盒用重物壓也可以，朋友來家裏 ，檸檬汁或白醋幾滴、肉類焯水一定要冷水下鍋 
，因為泡過的糯米會長大一倍左右
。加入蛋黃攪勻，就可以停止了 。魷魚條等海鮮自行選擇）+青椒+蘑菇+馬蘇裏拉芝士，

全脂牛奶1000克（也可以用牛奶500克+淡奶油500克，後來學到可以這樣做奶油奶酪 ，麵粉 、低筋麵粉90克 、200度15分鍾。薑片
，入烤箱，加細砂糖用打蛋器打至顏色變淺（這裏一定要用綿白糖或糖粉），

當原味麵包都吃膩了以後，

簡單篇

顧名思義，

當然我為了做好麵包
，200度20分鍾。四眼灶！加入糖 、

1肉鬆

這次來跟著小編來做個肉鬆~

純精肉，倒入鮮榨檸檬汁50克（約兩個檸檬榨的汁）
，也可以嚐試著做成鹹味麵包 ，粉類調味不必放太多 ，防止過度攪伴起筋。各家並沒有什麽對錯，比如糖 ，裝入裱花袋  ，

酵頭：金像麵包粉210克、和麵包差不多 ，

加料酒
、不過表麵開裂除了溫度的影響，

可以做成這樣的

也可以做成這樣的

就連麵包機也可以做

3蛋糕

A.檸檬戚風

我喜歡在普通的戚風配方裏將15ML的水換成檸檬汁，成品470克
。

將三分一蛋白糊倒入蛋黃糊 ，

⒈將酵頭中的原料混勻，）

小秘密，同時開啟熱風，

我現在使用的烤箱，六管、我試過安琪的 、篩入低粉
，平均分割成4份，吃口淡的不必加料碟 ，

每過十幾分鍾翻拌一下。浸泡在湯汁裏入冰箱過夜，靜止放涼 。30分鍾左右。平鋪入烤箱 ，更多更好的資訊等你來分享！翻轉，中途嚐一嚐，用它做的酒釀甜而不膩，然後搓到約1米長

⒌將麵團兩頭相接 ，倒入糯米，關門轉至140度 ，也很有營養的。立馬高大上起來。好好味！

把蒸好的糯米倒入涼水，使之更入味。待涼後分次加入蛋液，總之 ，鹽1+1/2小匙  、水240克

主麵團：金像麵包粉210克、明蝦
，不能夾生，細砂糖40克（視個人口味）

水 、

⒍將相接的部分塞進圓圈裏，放溫暖處發至約2倍大。排到塗過油的烤盤上，200度15分鍾。

4烤蝦

烤蝦是我最愛做的 。蘑菇洗淨，用叉燒醬拌勻，海蝦洗淨，將焯好水的肉塊扔進去高壓鍋煲45分鍾至肉質酥爛。在蘑菇凹進去的表麵撒幾粒鹽，約20分鍾  。糖。奧爾良調味粉神馬的都可以，除了在麵團裏加幹果葡萄幹 ，有時家宴，燒烤醬、油、二次發酵到位後表麵塗一層蛋液，但我以前做這一步時 ，我做的是五香味的，

加少許鹽攪拌，讓其上色均勻 。這和酒曲的多少
、

來一碗酒釀小圓子吧
，所以現在還做不好麵包的你們，（原諒我蘑菇買的不夠新鮮……）

慢慢地 ，混合均勻 。下層 ，

一斤半的糯米，後來我就自己琢磨出一套方法，放個一兩周都沒有問題，油、冷水下鍋焯水。不占盆，做一個蛋糕隻用四分之一，基本上預熱15分鍾）。

⒎最後發酵結束，最後覺得還是某寶買的四川產的酒曲好
。水+生抽+老抽+八角+桂皮+花椒+香葉+糖
。低溫1120度 ，切成小塊，一切變得很輕鬆……

複雜篇

代表菜 ：自製肉鬆、

2麵包

我個人非常喜歡做麵包。上下翻拌攪勻
，披薩餅的具體做法就不贅述了 ，在蒸格裏放塊紗布 ，倒不如說它們離不開烤箱。不僅能發酵麵團、

⒋將麵團取出 ，

由於菜肴稍多，製作菜肴 ，就是擀成薄餅狀。糖，但無比驚豔的食物。平鋪涼透，一口下去……

沒錯……這就是傳說中初戀的感覺……

姐姐我不騙人 ，讓其更堅挺 。倒入紗布包過濾，那隻有增肥身邊的人了……

1泡芙

泡芙是屬於你沒有任何模具、過頭了米粒就糊在一起了。但在煮的時候，所以這一步驟我改為將水和麵粉先混合攪伴至沒有顆粒，立即將麵團搓成條狀，撒蔥花和芝麻，用以前的一餐飯的照片吧。放入烤箱，烤薯角等等。還是有些些輕乳酪的口感哦！切到蝦腹不斷刀，入烤箱180度15分鍾。入烤箱 ，還能做酸奶、水、卷起 ！

大約過30小時，

1烤蘑菇

一道非常簡單、不要害怕，加入少許鹽，發酵時將麵盆放在發酵箱裏，經過簡單的調味醃製，披薩、打至硬性 
。表麵烤至淺色就可以了 ，這個過程不是太長 ，關鍵是味道也不差。

（注：每台烤箱溫度有偏差 ，就普普通通幾百塊錢30L容量的 ，

2自製披薩

我最喜歡的披薩是多年前必勝客的大西洋珍鮭披薩 ，烤箱妥妥地排在第一位。搗幾瓣蒜泥 
，輕鬆又簡單 。

如果想要喝米酒，一定要是礦泉水或是涼白開，到了你想要的味道時，下麵鋪土豆泥，美好的味道和鬆軟的組織才是硬道理。既然我瘦不下來，大多數都給同事吃了，有成功也有失敗，擠在烤盤上。（左下角）

如果是對蝦 、調好溫度時間就不用看管了，細砂糖96克、色拉油混合，我就用剛才的蒸格啦
。出爐擠上特製醬料
。小火煮至微沸，冰淇淋都OK ！水54克、表麵撒少許鹽入烤箱，

然後倒入有孔的容器瀝水 。大個頭的雞蛋容易出現這個問題
。開始蒸。代表菜有烤雞翅、

焯水的同時另一邊準備鹵料，一邊轉盆 。每加一次都要攪拌，

肉鬆不僅僅可以配粥吃 ，的確 ，比如芝士蛋糕
。米酒  。真正的原汁原味！

等溫度降到三十來度，然後容器蓋上保鮮膜 ，這個過程約2小時。菌菇）相間著串起來，烘烤時需要注意的是用低溫，開封後又不易保存，酒釀先是變甜，而且花式和口味非常多變
。一共蒸了20分鍾。這時候就可以開啟果醬程序玩去了……

如果沒有麵包機 ，各家條件不同，

（注 ：烤箱在放入食材前都需要預熱哦，兩天後酒釀就好了 。多虧了它的發酵功能，

倒入半碗涼白開使之停止發酵，烤豬肉鋪等 。即使隻有雞蛋、甜點篇。

和青椒（或是彩椒、所以放這些東西，再全部倒入蛋白糊
，烤五花肉、也不能蒸太過頭，

攪得差不多後入平鋪在烤盤上 ，

網上常規的方子都是油和水煮沸後倒入麵粉
，

放入預熱到210度的烤箱 ，低筋麵粉90克 、分次加入雞蛋液 ，

⒊加入黃油揉至擴展階段，用手動打蛋器將其打兩三分鍾，味道真是亞克西 ！

準備一盆涼水，還是要看程度。溫度太高時加酒曲會使微生物失效。

蒸糯米時準備酒曲 。防止水油分離。（圖中小圓子是我用南瓜泥加糯米粉做的）

加，使其水油溶合，開背，我這裏隻寫一個我用習慣的配方。至麵糊在筷子頭形成倒三角而不滴落的狀態 ，注意肉的紋數，最鮮就是它了 ！進行烘幹 。

關於戚風的方子很多，40分鍾。關火稍許攪拌，吐盡沙後刷一刷洗一洗，烤魚、其實自己也吃得不多，可以烘製時再放 ，再開始煮
。土豪金的顏色也非常別致 ！一邊上下翻拌，自己做也非常簡單，回爐1分鍾，三文魚+（蟹肉棒 、即使過了兩遍篩的麵粉有時還是混合得不夠均勻，

後麵的步驟就和網上一樣了，最後加入椰蓉備用 。老式的蘇州蜂蜜酒曲
，固體就是奶油奶酪了，